やっぱり、北海道といえばラーメンだよね。

麺絶ちしている日々ですが、物産展は外せないので、雨が降りしきる中、行って来ちゃいました。

札幌といえば、味噌。
実は、ラーメンの中で味噌が一番好きなわたし。なので、京急の中吊りを見上げなら滅茶苦茶気になっていた味噌ラーメン専門店「けやき」へ。

ただ今回は、新発売の「冬味到来麺」(塩味)をオーダー。なぜなら、一緒に行った息子が味噌を食べたいと言ったので。

スープに浮いているのは、背脂ではなく、鱈のすりみ。
一口すすった瞬間に、魚の香りや旨味がガツンときました。

思ったより濃厚なスープが縮れ麺に絡んで美味しい♪

息子の味噌ラーメンも一口食べましたが、味噌&野菜の甘さが際立つスープは、わたし好み。

もう一口、貰おうと思ったら

「駄目だおう！」

と、息子に止められ泣く泣く断念。
あ～、また行きたい。

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